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Bordeaux Pauillac – Château La Fon du Berger

LaFonduBerger_VignesLe Médoc est l’archétype des terroirs de Bordeaux, avec son chapelet d’appellations historiques, Margaux, Saint Julien, Pauillac, Saint Estèphe. Ils regroupent une bonne majorité des Crus Classés les plus réputés, là se concentrent les plus grands groupes mondiaux propriétaires de vignobles. Et Pauillac n’est pas en reste, loin de là.

Un grand domaine à Pauillac, le Château La Fon du Berger, où le vigneron, sur des terres familiales qu’il a réhabilitées, s’occupe de faire son vin avec passion et détermination, où il prend le temps d’accueillir les amateurs dans ses chais pour leur expliquer ses vins et son travail à la vigne: oui cela existe aussi !!!

LaFonduBerger_GérardBougèsCe sympathique vigneron, Gérard Bougès, nous fait le plaisir de participer au Salon de Gif-sur-Yvette. Il faut venir le voir. En bonus, vous découvrirez sa botte secrète: un très beau terroir dans le Haut Médoc, juste à la limite de Pauillac, aux vins de fort belle tenue, tout aussi soignés que ceux de la grande appellation, et à des prix bien doux.

L’encépagement reste dans le pur classicisme du Médoc: 60% de cabernet sauvignon, ici sur son sol de prédilection, 35% de merlot et 5% de cépages variés (petit verdot, cabernet franc).

LaFonduBerger_VinsDeux appellations:

  • AOC Pauillac
  • AOC Haut Médoc

 

 

Site internet : http://www.lafonduberger.com/