Bourgogne – Château La Greffière

Au sud de la Bourgogne, au pays de Lamartine, près de la Roche de Solutré, sur la commune de La Roche Vineuse, le château de la Greffière, demeure typique du Mâconnais avec une magnifique cave voutée et un ancien cuvage transformé en musée de la vigne et du vin, vous accueille

La famille Greuzard possède le domaine depuis 1924. La quatrième génération, Isabelle, Vincent et Xavier exploitent les 46 ha de vignes dans le respect des traditions enrichi du bénéfice des techniques d’aujourd’hui. Dans ces paysages vallonnés aux sols argilo-calcaires, ils cultivent les quatre principaux cépages bourguignons : Chardonnay et Aligoté en Blanc, Pinot Noir et Gamay en Rouge offrant ainsi onze cuvées sous huit appellations.Les vignes sont enherbées et les apports au sol sont faits avec du fumier de vache. L’âge moyen des vignes est de trente ans et les rendements sont de 50 hl/ha. La vinification se pratique en cuves inox thermo régulées et en fûts de chêne pour les meilleurs jus..

Actuellement le domaine propose à la vente :

  • Bourgogne Aligoté
  • Mâcon la Roche Vineuse
  • Mâcon la Roche Vineuse « Vieilles Vignes »
  • Mâcon la Roche Vineuse « les Ronzettes »
  • Saint Véran
  • Saint Véran « Aux Monts »
  • Mâcon Rosé
  • Bourgogne Rouge
  • Mâcon Serrières
  • Mâcon Serrières « La Croix »
  • Crémant de Bourgogne

Vous découvrirez dans ces « Bourgogne » beaucoup de fraîcheur, des arômes fleuris et des saveurs subtiles apportant au nez et en bouche un peu du soleil du « midi ».

Site internet: http://chateaudelagreffiere.com/chateau-de-la-greffiere/