Beaujolais – Domaine Bergeron

Le Domaine Bergeron est situé à Emeringes dans le département du Rhône. A la tête de ce domaine de 34 hectares, Jean-François et Pierre, les deux frères Bergeron, mettent superbement leur terroir en valeur.

Le cahier des charges auquel ils s’astreignent est celui qui mène à l’élaboration de grands vins : culture raisonnée, maîtrise des rendements (vendanges en vert), tri systématique des raisins. Les vinifications sont menées de manière à privilégier l’expression du fruit.

  • Les vins sont refroidis rapidement après fermentation pour les préserver au maximum.
  • Pour autant, les cuvées sont vinifiées différemment de manière à former une gamme de vins : du plus tendre (Chénas) au plus robuste (Moulin-à-vent et Morgon).
  • A noter que le Juliénas vielles vignes (une parcelle de plus de 80 ans) est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Venez rencontrer ces viticulteurs producteurs et déguster leurs vins de qualité qui s’associeront parfaitement avec les gratins, les légumes secs, les légumes verts, les viandes rouges grillées, les viandes blanches, les fruits rouges…

Site Web :  www.domaine-bergeron-viticulteurs.fr